2023 Riesling vom Löss QbA trocken

Knapp 40 Jahre alte Riesling Reben wachsen in einer etwas verlassenen, aber sonnenverwöhnten Kleinlage, dem Schulgrund.

Der Boden ist geprägt von einer kräftigen Löss Auflage, die dem Wein seine zitrisch, fruchtige Frische verleiht.

Bewirtschaftung der Steillage ganzjährig mit unserer kleinen Ouessant Bock Herde.

Von Hand gelesen und im Edelstahl spontan ausgebaut.

vegan.

Inhalt	0,75l
Alkoholgehalt	12,0% Vol.
Säure:	6,3g/l
Restzucker	1,5g/l

Weinberg in Umstellung auf ökologischen Weinbau.