Riesling Brut Steillagensekt

Die Trauben, gewachsen auf Granit Verwitterungsböden, für unseren Grundwein wurden im September 2023 gelesen und anschließend im alten Stückfass spontan vergoren.

Nach weiteren 15 Monaten auf der Flasche wurde dieser Sekt im Herbst 2025 degorgiert.

Dosage: 3g/L

So entsteht ein komplexer Riesling Sekt mit feiner Mineralik, Schmelz und animierender Frucht.

vegan.

Inhalt	0,75l
Alkoholgehalt	11,5% Vol.
Hefelager	min.15 Monate
	3g/L Dosage