Merlot Auerbacher Fürstenlager 2023 trocken

Unser Merlot wächst an Steilhängen des Fürstenlagers, mit etwa 50% Steigung, in Südausrichtung.

Die Reben wurzeln in tiefgründigen Lössböden und sind dadurch bei voller Sonneneinstrahlung  ideal Versorgt.

Im Keller kommt der  Merlot nach 6 Wochen Maischegärung nochmal 11 Monate in kleine Fässer aus Pfälzer Eiche und wird anschließend unfiltriert und ungeschwefelt abgefüllt. 

vegan.

Inhalt	0,75l
Alkoholgehalt	13,0% Vol.
Säure:	4,6g/l
Restzucker	0,6g/l

 

Weinberg in Umstellung auf ökologischen Weinbau