Pinot Naturel 2022

Grauburgunder und Chardonnay mit 12 Stunden Maischekontakt spontan vergoren.

anschließend 12 Monate auf der Vollhefe zum Teil im zweit belegten Barrique, zum Teil im alten Halbstückfass gelagert.

weitere 3 Monate gemeinsam auf der Feinhefe und anschließend unfiltriert abgefüllt.

vegan.

*Umstellungsware* Weinberg seit 2019 in der Umstellung auf ökologischen Weinbau

Inhalt	0,75l
Alkoholgehalt	13,0% Vol.
Säure:	4,4g/l
Restzucker	1,2g/l