Roter Gabbro 2022 trocken

Cabernet und Primitivo Reben gewachsen auf Gabbro, einem dem Basalt ähnlichen Plutonit, das in Seeheim einmalig an der Bergstraße vorkommt.

Das Gestein gibt unserem Rotwein Cuvée seine Tiefe, Würzigkeit und seinen Namen, "Roter Gabbro".

Dunkelrot im Glas, mit Aromen nach Waldbeeren, Nelken und weißem Pfeffer eignet sich dieser Wein als perfekter Begleiter für kräftige Schmorgerichte oder würzigen Käse.

6 Wochen auf der Maische vergoren, anschließend im Halbstückfass 12 Monate gereift.

vegan und unfiltriert.

*Umstellungsware* Weinberg seit 2019 in der Umstellung auf ökologischen Weinbau