Grauburgunder Gris Naturel 2023 trocken

Grauburgunder aus unseren Terrassenweinbergen in Zwingenberg, am Südwesthang des Melibokus, werden in Handlese selektiert und anschließend 18 Stunden auf der Maische belassen.

Der anschließende Ausbau erfolgt in Fässern aus Pfälzer Eiche mit kleinem Neuholz Anteil. Nach 11 Monaten unfiltriert und minimal geschwefelt abgefüllt.

Durch die Maischestandzeit entsteht ein kräftiger Grauburgunder in Farbe und Geschmack, mit viel Schmelz und Würze.

vegan.

 

Inhalt	0,75l
Alkoholgehalt	12,0% Vol.
Säure:	5,2g/l
Restzucker	0,9g/l